Nous goûtons au petit déjeuner le fromage de chèvre acheté hier. Il est goûteux et doux ce qui est une excellente surprise. Patrice se tartine du dulche de leche sur du pain et j’essaie la confiture de cactus-orange qui est très agréable.

Nous partons pour être arrivés au parc national de Timanfaya avant l’ouverture à 9h30. On peut prendre ses billets à l’avance par internet (30 euros par personne) ou à l’entrée du parc. Heureusement que nous avons choisi de venir tôt car le petit parking est déjà bien rempli et, si nous trouvons une place, ce n’est pas le cas des nombreuses voitures qui nous suivent et qui sont contraintes d’attendre le départ de quelqu’un ! Dès que nous sommes garés, nous montons dans un des bus qui assure un circuit de 40 minutes dans le parc. C’est la seule façon de visiter l’endroit quand on n’a pas réservé plus d’un mois à l’avance une place dans une randonnée organisée par le parc qui sont prises d’assaut. Nous nous contenterons donc du bus. La promenade est réellement superbe avec des vues magnifiques sur les volcans.

Retour au point de départ au niveau d’un monticule coiffé d’un restaurant. Le monticule porte de nom d’Hislote d’Hilario, du nom d’un ermite qui a vécu ici longtemps avec son seul chameau. Le restaurant se nomme El Diablo. La chaleur du volcan est perceptible juste sous terre et les employés du parc en font la démonstration en faisant s’enflammer des herbes juste posées dans un trou dans le sol et en créant de mini geysers en versant de l’eau dans des conduits allant jusqu’à 2 mètres sous terre. La vue est également très belle depuis le restaurant.

Nous décidons de poursuivre la journée par l’une des rares randonnées autorisées en solo dans la zone volcanique : la randonnée de El Cuervo. Un kilomètre de sentier plat mène à la base du volcan. On pénètre ensuite dans le cratère qui s’est partiellement effondré puis on fait le tour du volcan avant de revenir au parking. La promenade fait environ 4kms sans aucune difficulté. Il suffit d’avoir de bonnes chaussures car les pierres volcaniques sont coupantes.

Nous reprenons la voiture pour quelques centaines de mètres et nous nous garons au parking de la montagne rouge afin de faire une autre petite randonnée autour de la Montana Colorada. La face non visible du volcan depuis le parking est effectivement d’un beau rouge sombre, perceptible malgré la lumière crue de la mi-journée. Les pierres sont recouvertes de lichens verts et le chemin passe au milieu de nombreuses bombes volcaniques qui sont tombées lors de la dernière éruption en 1835. Le long de cette deuxième rando nous ne croisons pratiquement personne, alors que la première était assez fréquentée (du moins la partie allant du parking au cratère du volcan). Caractéristiques de cette deuxième promenade : 4kms environ, peu de dénivelé. Elle a été agréable car la température extérieure ne dépassait pas 25°C.

Nous descendons ensuite vers le village de Yaiza par la vallée de la Geria riche en vignobles. On produit ici le Malvoisie, un vin blanc (le plus connu) issue de vignes qui sont plantées dans des trous creusés dans le sol volcanique (socos) et recouvertes d’une couche de gravier volcanique (picon) qui capte l’humidité de l’air et la restitue à la plante. Les vignes sont ensuite encerclées de murets de pierre pour les protéger du vent. Cette vallée de la Geria offre donc un paysage très étonnant avec ses dizaines de cercles de pierre d’où émergent des vignes dont le vert tranche avec le noir du paysage minéral. Nombreuses bodegas sur la route, où l’on peut gouter et acheter du vin.

Pause déjeuner vers 14h30 au cafe Antigua Escula dans une jolie maison du village de Yaiza. Très bons jus de fruits, patates accompagnées de leurs sauces mojo et croquettes de poisson. Promenade dans le village. Par chance l’église est ouverte. Elle est ravissante avec son chœur peint en blanc et bleu.

Village de El Golfo sur la côte Ouest. Juste avant de pénétrer dans le village nous empruntons un sentier de bord de mer qui nous emmène surplomber une étonnante lagune verte, Charco de los Clicos. C’est un ancien cratère volcanique rempli par des infiltrations d’eau de mer. Sa couleur verte est due à sa très grande concentration en sel et aux algues qui l’on colonisé. C’est très beau et sauvage avec de magnifiques couleurs tranchées : vert de la lagune, bleu de la mer et du ciel, rouge des roches et noir de la lave.

Promenade dans le village avec ses jolies maisons et ses nombreux restaurants de poisson. Nous suivons un moment le chemin du bord de mer qui continue après El Golfo au milieu des champs de lave. Belle mer assez agitée.

Dernier arrêt de la journée à Los Hervideros (littéralement les « sources bouillonantes »), un ensemble de grottes dans lesquelles la mer s’engouffre avec fracas. Un sentier aménagé au milieu de la lave permet de surplomber l’eau.

Nous pensions aller jusqu’aux salines de Janubio qui ne sont qu’à quelques kilomètres, mais la route est fermée depuis plusieurs années et il faut faire un grand détour. Ce n’est pas indiqué dans notre guide qui est pourtant récent. Du coup, nous revenons au bercail par le centre de l’île, ce qui nous prend quand même près d’une heure. Apéro à la maison avant de ressortir manger dans le même restaurant que hier soir. Langoustines au sel pour moi et viande uruguayenne avec des petits poivrons grillés pour Patrice. Après le dessert, le patron nous offre un verre de liqueur de la passion maison. Sympa.

Nuit à la Casa Panama, Teguise